Archiv für die Kategorie ‘Kräuterkenner’
Donnerstag, Februar 23rd, 2012
Frage von Alter Ego: Und noch ´ne Rotwein-Frage: Heute war ich mal mutig und habe in einem sehr exclusiven Weingeschäft 2 verschied?
verschiedene Rotweine probiert.Es gibt in diesem Geschäft nur trockene und sehr trockene Weine und ich bin dort gewesen, weil dort nur ein Anbaugebiet angeboten wird(Franken) und ich den Überblick behalten wollte.
Ausserdem hat mir hier auf clever ein Rotweinkenner Rotwein aus Franken, Rebsorte Domina, empfohlen.
Nun meine Frage: wie kann es sein, dass ein Wein vollkommen anders riecht, als er schmeckt?
Der Wein aus der Dominatraube stank nach Sauerkraut(kein Scherz, der roch nach Schwefel und Kraut), schmeckte aber nach Schokolade(!).
Wie geht das?
Beide Weine haben mir übrigens nicht geschmeckt, sie hatten etliche Preise errungen, waren sauteuer-aber ich hätte die nichtmal zum Rotkohlkochen genommen.
Also, ihr Kenner der Materie: nach Sauerkraut müffeln und nach Schoki schmecken-wie ghet das?
Danke für Eure Hilfe.
der gleiche Wein, der gleiche!
er hat nach Sauerkraut gerochen und nach Schokolade geschmeckt.
Beste Antwort:
Answer by Wilken
Ja nun, der eine Wein wird viel Säure besessen haben (Sauerkraut) und der andere war so trocken dass ein ganz feiner Geschmack nach Kakao entsteht.
Was denken Sie? Antworten Sie jetzt!
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Mittwoch, Februar 22nd, 2012
Einfach raffiniert: Schnelle Rezepte für jeden Tag - Alfons Schuhbeck
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Mittwoch, Februar 22nd, 2012
STASH PREMIUM SUPERFRUITS TEA SAMPLER 1xPROBIERPACKUNG(GRUNDPR.=7,77€/100g) TEE
Kategorie: Feinschmecker > Tee > Teebeutel
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Dienstag, Februar 21st, 2012
Thai Basilikum Horapha Ocimum Basilikum Samen Bio
Kategorie: Garten > Sämereien & Zwiebeln > Nutzpflanzen > Kräuter > Basilikum
Bitte beachten Sie:
bei Einkauf mehrerer Artikel aus meinem Angebot klicken Sie bitte NICHT auf "jetzt bezahlen" sondern warten Sie MEINE - von MIR erstellte - Rechnungs-email mit den korrekt ausgewiesenen Versandkosten ab (kommt üblicherweise über das eBay-System), da das System meine Rabatte für Verpackung und Versand nicht erkennen kann. Danke! Thai-Basilikum (Ocimum basilikum) ist auch bekannt unter dem Namen "Horapha". Dieses Basilikum hat einen sehr eigenen Geschmack, den der Kenner außerordentlich schätzt. Thai Basilikum wird sehr geschätzt in Suppen, Soßen, Wurst- und Fleischgerichten und auch zum Kochen mit dem Wok. An Höhe erreicht es ca. 50-60 cm, und sein bevorzugter Standort ist warm und halbschattig. Sie erhalten 30 ...
Preis: 2,30 EUR
Angebotsende: 21.03.2012, 10:56:53 Uhr
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Dienstag, Februar 21st, 2012
La Grappa (italienisch Traube) Dieses wohlklingende Wort bezeichnet einen aus Italien stammenden Tresterbrand. Das klingt nicht nur gut – das schmeckt auch so! Grappa – das ist mehr als nur eine Gaumenfreude. Vom Geschmack her muss der Grappa weich, kräftig und fruchtig im Geschmack sein. Nur der wahre Kenner erkennt die Grappasorte aus den zugesetzten Aromen, wie Gräser, Früchte, Kräuter, Wachs und Gewürzen. Das Glas, aus dem er genossen wird, spielt ebenso eine wichtige Rolle!
Maße: Glas: H 200 mm, Ø 42 mmVolumen: 0,09lMaterial: GlasDesign: Nicole Winter
Preis: 21.95 EUR
Grappaglas LA GRAPPA Winter 11 von Ritzenhoff kaufen bei Möbel-Profi.de
Kategorie: >
Artikelnummer: Y-TD-000908
Keywords: ;;;;Ritzenhoff
Manufacturer: Ritzenhoff
Brand: Ritzenhoff
EAN: 4001852039947
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Montag, Februar 20th, 2012
Interessante kräuter kenner eBay Auktionen:
Heubloama : Allgäu-Kräuter für Kenner und Liebhaber. Lotter, Pius:
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Montag, Februar 20th, 2012
La Grappa (italienisch Traube) Dieses wohlklingende Wort bezeichnet einen aus Italien stammenden Tresterbrand. Das klingt nicht nur gut – das schmeckt auch so! Grappa – das ist mehr als nur eine Gaumenfreude. Vom Geschmack her muss der Grappa weich, kräftig und fruchtig im Geschmack sein. Nur der wahre Kenner erkennt die Grappasorte aus den zugesetzten Aromen, wie Gräser, Früchte, Kräuter, Wachs und Gewürzen. Das Glas, aus dem er genossen wird, spielt ebenso eine wichtige Rolle!
Maße: Glas: H 200 mm, Ø 42 mmVolumen: 0,09lMaterial: GlasDesign: Dominique Tage
Preis: 21.95 EUR
Grappaglas LA GRAPPA Tage 11 von Ritzenhoff kaufen bei Möbel-Profi.de
Kategorie: >
Artikelnummer: Y-TD-000907
Keywords: ;;;;Ritzenhoff
Manufacturer: Ritzenhoff
Brand: Ritzenhoff
EAN: 4001852039930
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Sonntag, Februar 19th, 2012
EISKRÄUTER Echter Nordhäuser , Kräuterlikör, Ostprodukt
Kategorie: Feinschmecker > Bar & Spirituosen > Liköre > Kräuterlikör
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Samstag, Februar 18th, 2012
ALFONS SCHUHBECK - EINFACH RAFFINIERT
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Samstag, Februar 18th, 2012
Franz Maier-Bruck -- Das GROßE SACHER-KOCHBUCH/Fast 2000 Rezepte vom 15. Jahrh.
Kategorie: Bücher > Sachbücher & Ratgeber > Essen & Trinken > Backen
Franz Meier-Bruck
"Das große
Sacher Kochbuch"
Die österreichische Küche
vom 15. Jahrh. bis Heute
Fachliche Beratung: Ernest Richter
HC mit Schutzumschlag und 604 Seiten von Pawlak Verlag 1975,
sehr guter gebrauchter Zustand
KLAPPENTEXT:
Die österreichische Küche hat die Einflüsse aus den Ländern des großen Habsburgerreiches - von Brabant bis in die Türkei, von Polen bis Spanien, von der Walachei bis Flandern - aufgenommen, sublimiert und der Welt als >Wiener Küche« wiedergeschenkt. Wien als Schnittpunkt sich begegnender Völker und Kulturen, als Schmelztiegel Europas, wurde im Laufe der Jahrhunderte zum Zentrum einer reichen und vielfältigen Kochkultur, die im Großen Sacher Kochbuch zum ersten Mal umfassend dargestellt ...
Preis: 39,99 EUR
Angebotsende: 19.03.2012, 05:18:22 Uhr
Franz Maier-Bruck -- Das GROßE SACHER-KOCHBUCH/Fast 2000 Rezepte vom 15. Jahrh. kaufen bei
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